Lagarto Recheado
Lagarto recheado com Paio é o prato do programa Rameh Cozinha.
Sinopse
O lagarto está no cardápio das famílias, de Norte a Sul do Brasil. Feito na panela de pressão, no forno ou até cru em carpaccio, o corte bovino é bem popular. Para quem quer acertar a receita, o chef Felipe Rameh ensina o preparo da carne assada recheada com paio.
Escolher a peça, limpar e cortar. O processo pode ser fácil para quem acompanha o Rameh Cozinha. Na atração, o chef ainda ensina um tempero que leva suco de laranja, molho inglês, shoyu, mostarda e alho. Nessa aula de sabor televisionada, ainda tem técnicas para aprender a enrolar a carne.
Ficha Técnica
Apresentação: Felipe Rameh
Direção Geral: João Flores
Diretor de Produção: Hélio Martins
Direção de Fotografia e Câmera: Fael Diogo
Som Direto: Pedro Iki
Direção Geral: João Flores
Diretor de Produção: Hélio Martins
Direção de Fotografia e Câmera: Fael Diogo
Som Direto: Pedro Iki
